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Tagliatelles fraîches liées aux oeufs frais, pancetta grillée, jaune d’oeuf, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits

Grana Padano A.O.P

Ravioles farcies, crème au Grana Panado A.O.P et au jambon de Parme 12 mois, copeaux de Grana Panado A.O.P, oignons frits//

Tartare de bœuf au couteau préparé en cuisine : échalotes, câpres, jaune d’œuf, dés de tomate, basilic, pignons torréfiés, piment, huile d’olive E.V.O., copeaux de Parmigiano Reggiano D.O.P.

Tomate, mozzarella Fiordilatte, basilic frais

Tomate, mozzarella Fiordilatte, champignons de Paris, jambon cuit, olives Taggiasche

Tomate, mozzarella Fiordilatte, jambon cuit, artichauts marinés, champignons de Paris, olives Taggiasche.

Tomate, mozzarella Fiordilatte
Après cuisson : tomates cerises colorées, basilic frais, bocconcini de mozzarella di bufala D.O.P.

Tomate, mozzarella Fiordilatte
Après cuisson : jambon de Parme 12-14 mois, spianata, roquette, tomates cerises marinées, basilic frais

Pesto de roquette maison, mozzarella Fiordilatte
Après cuisson : tomates cerises colorées, Parmigiano Reggiano D.O.P., huile d’olive E.V.O., jambon cuit, ricotta, roquette.

Tomate, mozzarella Fiordilatte, gorgonzola A.O.P., chèvre.
Après cuisson : Parmigiano Reggiano D.O.P., roquette

Pesto de roquette maison, champignons, olives Taggiasche, artichauts et levure maltée
Après cuisson : basilic, courgettes marinées, tomates cerises, pignons

Pesto d’épinards, mozzarella Fiordilatte, tomates fraiches
Après cuisson : saumon fumé  maison, crème de ricotta et tomates cerises marinées

Parmigiano Reggiano A.O.P.

Crème au Parmigiano Reggiano A.O.P.

Panna Cotta

Tiramisu, biscuit punché au café et crème mascarpone

Crème brûlée

Moelleux au Chocolat

Notre Café gourmand

Assortiment de 4 minis desserts accompagné d’un café

Nos glaces confectionnées par un Maitre Artisan sont servies en coupes, décorées de chantilly.

Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Pistache de Sicile, Tiramisu, Amarena, Limoncello, Stracciatella, Nuty, Mascarpone.

1 boule

2 boules

3 boules